آرشیو آشپزی در نوای پرنده پارسی

خوراکی های شب یلدای خود را آماده نموده اید اما احساس می کنید هنوز جای یک خوراکی خالی است؟ اگر به کوکی ها علاقه دارید می توانید میز یا سفره یلدای خود را با کوکی هندوانه پُر کنید. طرز تهیه این کوکی آسان است و شما می توانید آن را در منزل با فر یا بدون فر تهیه...

شیرینی پفکی گردویی بافتی ترد و سبک دارد. این شیرینی با گردو، شکر، وانیل و سفیده تخم مرغ تهیه می گردد. طرز تهیه آن بسیار ساده است و به زمان چندانی نیز احتیاج ندارد.

قیمه بوشهری غذای اصیل بوشهری است که همراه با شکر پلو به عنوان نذری سرو میشود. برای تهیه قیمه بوشهری به گوشت گوسفندی، لپه و دارچین نیاز است.

گوانجو شهری پرجنب وجوش در جنوب چین است که به خاطر میراث فرهنگی غنی و غذاهای لذیذ کانتونی، شناخته شده است. در سفرتان به این شهر چینی ضروری است حتما برای تجربه اوقاتی شاد و تکرارنشدنی و صرف خوش طعم ترین غذاهای لذیذ چینی به برترین رستوران های گوانجو بروید....

دو پیازه آلو یک غذای لذیذ شیرازی است که هواداران زیادی دارد. برای طرز تهیه دو پیازه آلو، ابتدا سیب زمینی های مکعبی را با افزودن مقداری آب، نمک و ادویه آبپز کنید. سپس، پیازهای نگینی را با مقداری ادویه در روغن تفت دهید و رب گوجه را به آن اضافه کنید. در ادامه،...

یکی از غذاهای محبوبی که در استرالیا مورد استقبال قرار گرفته، کوکو استرالیایی است. در حال حاضر تاریخچۀ دقیقی از این غذا در دسترس نیست. اما دستور پخت این غذا بسیار آسان است و می توانید به راحتی یک غذای متفاوت را در جمع خانوادگی خود امتحان کنید و از خوردن...

اگر از علاقه مندان فرهنگ و رسوم غذایی کره جنوبی باشید و به تماشا سریال های محبوب این کشور علاقه داشته باشید، حتما نام کیمچی را شنیده اید. این ترشی خوشمزه، پای ثابت میز غذای کره ای هاست که آن را با ولع زیاد میل نموده و از طعم متفاوت آن لذت می برند. جالب است...

خرید کرپ های خوشمزه در خیابان های پاریس تجربه ای لذت بخش و فرصتی برای چشیدن طعم های اصیل فرانسوی است. با ویدیویی کوتاه پخت کرپ در خیابان های پاریس را دیدن کنید.

آنچه در این مقاله می خوانید، طرز تهیه کیک قهوه، یکی از کیک های کلاسیک انگلیسی است. اگر عاشق قهوه و گردو هستید، آشنایی شما را با طرز تهیۀ کیک قهوه و گردو تبریک می گوییم! کیک قهوه یکی از کیک های خوشمزه است که طرز تهیۀ بسیار ساده ای دارد. شناخت مراحل سادۀ آن...

هراکلیون در استان کرت در یونان قرار گرفته است. این شهر به خاطر تاریخچه طولانی و فرهنگ ها و سنت های غنی، سوغاتی های متنوعی دارد.

تخمیر، یکی از روش های آشپزی برای جلوگیری از فساد مواد غذایی و بعلاوه خوش طعم کردن غذاها است که منجر به خلق غذاهای متعددی در جهان شده است.

مسقطی سفید ساده یکی از دسرهای خاص و خوشمزه اصالتا عربی است. هر چند مسقطی در هر شکل و رنگی شباهت زیادی به راحت الحلقوم ترکی دارد. معروف ترین مسقطی ایرانی متعلق به شهر لار استان فارس و معروف به مسقطی زعفرانی لاری است که به مسقطی شیرازی هم معروف است. در این...

کیوتو از بزرگ ترین شهرهای ژاپن است که با رستوران های محلی متعددی نظیر رستوران سو، چیهانا، هافو، هاتاکاکو و... می تواند اوقات به یادماندنی را برای هر گردشگری رقم بزند.

والنسیا به مقدار بارسلونا و مادرید مشهور نیست اما غذاهای سنتی آن در تمام طول تاریخ حرف اول را می زنند. برای آشنایی با غذاهای سنتی والنسیا با خبرنگاران همراه باشید.

نیم ساعت گشت و گذار در فضای مجازی کافی است تا متوجه شوید چقدر بازار تهیه شیرینی های مخصوص شب یلدا داغ است. زمانی سفره های شب یلدا با خوراکی ها و تنقلات خوشمزه، قاچ های هنداونه و دانه های انار و به سادگی هر چه تمام تر تکمیل می شد، اما امروزه رنگ و لعابی که...

ترشی انبه بندری یکی از چاشنی های محبوب و خوشمزه جنوب کشور است که با طعم ترش و ملس خود، هواداران زیادی دارد. این ترشی را می توانید به سادگی در خانه تهیه کنید و از خواص انبه در کنار غذاهای مختلف استفاده کنید. در این دستور، طرز تهیه ترشی انبه بندری اصیل و...

پاستا آرابیتا، پاستا آرابیاتا یا پاستا عربیتا، یکی از است که در دسته پاستاهای وگان یا بدون گوشت هم قرار می گیرد. ماده اصلی این پاستا در اصل سس گوجه، رب گوجه فرنگی، فلفل تند و سیر است. پنیر پارمسان هم جزو جدانشدنی آن به شمار میرود. پاستا آرابیتا را به عنوان...

فیلم علمی تخیلی ماتریکس در سال 1999 روی پرده سینما ها رفت. این فیلم هم با تحسین منتقدان رو به رو و پیروز به دریافت چندین جایزه اسکار شد و هم از سوی مخاطبان سینما بسیار مورد استقبال نهاده شد.

اگر اهل شیرینی های مربایی هستید، برای پخت شیرینی مارمالادی مشهدی دست به کار شوید.

شیرینی نان برنجی یکی از شیرینی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های غربی کشور (مخصوصا کرمانشاه) است.