راهنمای سفر به گالاتا و کاراکوی استانبول - نوای پرنده پارسی

بلیط هواپیما در طاهاگشت

شهر سرزنده استانبول برای بسیاری از آدمها پر از خاطره است و با لبخند و برقی در نگاهشان از این شهر یاد می کنند. در کوچه پس کوچه های این شهر می توانید به مکان های فوق العاده ای برسید، مکان ها و بناهایی که از دوران بسیار قدیم به جا مانده و محبوب بسیاری از گردشگران هستند

قبل از معرفی این دو مکان بهتر است معرفی کوتاهی درباره این دو مکان دیدنی داشته باشیم :

برج گالاتا (به ترکی استانبولی: Galata Kulesi) یک برج قرون وسطایی می باشد که در منطقه گالاتای شهر استانبول دقیقاً در قسمت شمالی شاخ طلایی قرار گرفته است .

مقالات بیشتر بخوانید :

+ دیدنی های ترکیه

+ دیدنی های استانبول

+ دیدنی های آنتالیا

از آنجای که ترکیه یکی از کشور های نزدیک به کشور ایران می باشد و جزء کشورهای دیدنی دنیا نیز محسوب می شود که سیل بزرگی از گردشگران را به خود جذب می کند ترکیه کشوری است که تا چند سال گذشته پرطرفدارترین مقصد گردشگری ایرانی بوده است .در این پست با رستوران ها، هتل ها، مراکز خرید و جاذبه های توریستی گالاتا (Galata) و کاراکوی(karakoy) شما را آشنا خواهیم کرد پس با خبرنگاران تا آخر این مقاله همراه باشید .

دقیقا در دو سمت پل گالاتا، دو اسکله امینونو و کاراکوی قرار گرفته است که وقتی از منطقه امینونو و پل گالاتا عبور می کنید در آن سوی پل به کاراکوی خواهید رسید که در گذشته بندرگاه مهم و معروفی بوده است. این منطقه ساحلی در اواخر امپراطوری عثمانی، مرکز تجاری و صنعتی این شهر محسوب می شده و امروزه یکی از قدیمی ترین مناطق شهر استانبول به حساب می آید .

همانطور که گفته میشود در دوران عثمانی این بندرگاه باعث شده بود که سواحل شلوغ و تجاری این منطقه به یک قطب مالی مبدل شوند، اما امروزه فقط قایق های تفریحی، کشتی های کروز و لنج های مسافر بر در این منطقه رفت و آمد می کنند.

در امتداد خط ساحلی این منطقه، مساجد بسیاری به چشم می خورد که به دوران عثمانی مربوط می شوند. موزه هنر مدرن استانبول که در میان مساجد بیشمار این منطقه محصور شده، نزدیک به ایستگاه تراموای توپخانه (Tophane) و دقیقا در جایی قرار گرفته است است که قبلا یک انبار بوده و کالاهایی که با کشتی به این منطقفه حمل می شده اند دراین انبار نگهداری می شدند.

این موزه یکی از مهم ترین موزه های این شهر استانبول به شمار می رود و محله توپخانه نیز یکی از شناخته شده ترین محله های شهر استانبول است . یکی از دلایل اصلی شهرت این محله این است که قهوه خانه ها و چایخانه های بیشماری در این محله وجود دارد که پر از مشتریانی است که در حال پک زدن قلیان هایشان هستند. با ایجاد کافه های مدرن، گالری های هنری و بوتیک ها و هتل های مدرن در طی سال های اخیر، موجی آغاز شده است تا اینکه منطقه کاراکوی نوسازی شده و به یک محله مدرن تبدیل شود و بافت قدیمی و دلگیر این منطقه که شامل مغازه های آهن فروشی و دفاتر واردات و صادرات قدیمی می باشد کم کم برچیده شود. علاوه براین به زودی پروژه بزرگ نوسازی بندر گالاتا آغاز خواهد شد که به احتمال زیاد پروژه نوسازی با این هدف انجام می شود که به این منطقه ساحلی روح تازه ای دمیده شود و باعث رونق بیشتر این منطقه شود.

زمانی که از منطقه کاراکوی، یک خیابان سربالایی را پیش بروید به منطقه گالاتا خواهید رسید. گالاتا نیز یکی از قدیمی ترین محله های استانبول است. برج بلند گالاتا که مربوط به قرن چهاردهم است بر کل این منطقه مشرف است. وقتی راستا سربالایی بین گالاتا و کاراکوی را طی می کنید وقتی به اواسط راه می رسید برج گالاتا توجه شما را جلب خواهی کرد . در سال های نچدان دور گالاتا نیز مانند کاراکوی روز به روز محبوب تر می شود و جزو مناطق پر بازدید استانبول قرار گرفته است. اگر چه پروژه های نوسازی و مدرنیته کردن در منطقه گالاتا نیز آغاز شده است ولی قدمت و تاریخ کهن این منطقه هنوز در بافت شهری آن مشهود است.

دیدنی های گالاتا و کاراکوی

1- برج گالاتا

گالاتا به عنوان منطقه ای که مستعمره نشینان رومی در آن ساکن بوده اند مشهور استد، هم قبل و هم بعد از سقوط قسطنطنیه، منطقه ای پر رونق و شکوفا بوده است. این مستعمره نشینان وقتی که سواحل شمالی شاخ طلایی را تحت سلطه خود درآوردند این برج را در سال 1348 به عنوان بخشی از استحکاماتشان بنا کردند. آن ها برج گالاتا را بر دامنه تپه ساخته بودند تا بتوانند به عنوان دژ و قلعه دفاعی از آن استفاده کنند و همچنین می توانستند از بالای این برج، آمد و شد کشتی ها در تنگه بسفر و دریای مرمره را تحت کنترل خود داشته باشند. این برج 67 متر ارتفاع دارد که در طی دوران های گذشته چندین بار به عنوان زندان نیز مورد استفاده قرار گرفته است و چندین بار به عنوان برج دیدبانی کاربرد داشته است که گماشته ای در بالای برج مستقر می شده و شهر را از نظر آتش سوزی هایی که گاه و بی گاه اتفاق می افتاده تحت نظر می گرفته است ولی امروزه یک رستوران شیک در بالای این برج بنا شده است. وقتی در بالای این برج قرار می گیرید چشم اندازی پانورامیک و بسیار زیبای از شهر را می بینید. در این برج آسانسورهایی تعبیه شده اند که با استفاده از آن ها می توانید به بالای برج برسید. بازدید از این برج در تمام طول روز امکان پذیر است. با وجود اینکه هزینه ورودی، نسبتا بالاست، از داخل کافه رستوران بالای برج، چشم اندازی که پیش روی تان قرار گرفته است به قدری فوق العاده و بی نظیر است که این قیمت بالا را جبران می کند.

آدرس: استانبول، خیابان بویوک هِندک

ساعات بازدید: 9 صبح الی 8:30 شب

هزینه ورودی: 13 لیره ترک

2- موزه هنر مدرن استانبول

موزه هنر مدرن در سواحل بسفر و در محلی که قبلا یک انبار قدیمی بوده است بنا شده است .در این موزه نقاشی ها، مجسمه ها و دیگر آثار هنری و همچنین عکاسی مدرن کشور ترکیه به نمایش گذاشته می شود . این مجموعه دائم، برای بازدیدکنندگان موزه، هنر معاصر ترکیه را از اواخر قرن نوزدهم تا امروز روایت می کند. نمایشگاه های موقت در این موزه، آثاز هنرمندان برجسته ترک و همچنین آثار هنرمندان سایر نقاط دنیا را به نمایش می گذارند. در این موزه یک گالری هنری نیز وجود دارد که منحصرا به عکاسی اختصاص داده شده است. روزهای پنجشنبه و یکشنبه ساعت پنج بعد از ظهر، یک تور رایگان در این موزه برگزار می شود که می توانید در آن شرکت کنید. البته برای شرکت در این تور، حتما باید از قبل ثبت نام نموده باشید. گذشته از موارد ذکر شده، یک سینمای کوچک، باغ مجسمه ، فروشگاه design store و یک رستوران نیز در این موزه وجود دارد که می توانید به این قسمت ها هم سری بزنید.

آدرس این موزه : استانبول، آنترپو، لیمان ایشلتمه لِری ساحاسی، خیابان مجاس مبعوثان

ساعات بازدید: یکشنبه، سه شنبه، چهارشنبه و پنج شنبه از ساعت 10 صبح الی 6 بعد از ظهر

پنج شنبه ها از ساعت 10 صبح الی 8 شب

هزینه ورودی: 15 لیره ترک

رستوران های منطقه گالاتا و کاراکوی

1- رستوران آهسته (Aheste)

این رستوران در خیابان اصلی محله گالاتا که پر از انواع کافه ها و بوتیک های شیک و مدرن قرار گرفته است . این کافه رستوران در روز، ساده و غیر رسمی و در شب، بسیار جذاب و وسوسه انگیز به نظر می آید. خیلی کم پیش می آید که از کنار این رستوران رد شوید و وسوسه نشوید که در این رستوران غذایی بخورید. منوی شب این رستوران، بسیار مختصر و در عین حال جذاب و دلپذیر است که عمدتا شامل انواع نوشیدنی های گرم و سرد به همراه خوراکی های مختصری می باشد. نوشیدنی های این رستوران، عمدتا به سبک نوشیدنی های ایرانی، نوشیدنی های سنتی ترکیه و منطقه خاور میانه سرو می شوند البته تغییراتی در این نوشیدنی ها داده شده است بدین منظور که تا حدودی سبک امروزی و مدرن نیز بخود گرفته باشد از جمله غذاهای خوشمزه ای که در منوی شب این رستوران قرار دارند ماهی دودی شده ، برنج کانادایی (wild rice) به همراه کشمش بی دانه و سبزی های معطر را می توان نام برد. منوی روز، غذاهای سبک تری را شامل می شود از جمله انواع سالاد و سبزیجات سالم و انواع بروسکتا (bruschetta) در منوی روز گنجانده شده اند. نسبت به اندازه پرس غذاها، قیمت ها کمی در این رستوران بالاست اما برخورد گرم و صمیمی کارکنان و محیط دنج و شیک این رستوران، بالا بودن قیمت را جبران می کند.

آدرس: استانبول، سردار اکرم جاددِسی

2- رستوران مدرن استانبول

هر چند که این رستوران در منظقه اعیان نشین شهر استانبول قرار گرفته است و قیمت غذا و خدمات در این رستوران بالاست اما منوی خاص و مبتکرانه آن به همراه چشم انداز بسیار زیبا و باشکوه سواحل این منطقه و دکوراسیون شیک و مدرن این رستوران باعث خواهد شد که حتما به این رستوران سری بزنید. حتی اگر چندان هم مجذوب موزه هنر استانبول نشده باشید، این رستوران نظر شما را به خود جلب خواهد نمود. از سالن غذاخوری این رستوران، می توانید بندر زیبای کاراکوی را تماشا کنید البته سعی کنید زمانی را برای غذا خوردن انتخاب کنید که کشتی های کروز در بندرگاه نباشند تا اینکه بتوانید از چشم انداز زیبای این منطقه لذت ببرید. علاوه براین در محوطه آزاد و کنار ساحل، میز جایگاه هایی چیده شده است که می توانید در فضای آزاد غذای خود را میل کنید. منوی این رستوران شامل انواع پاستا، سالاد و پیتزا می باشد.غذاهای مفصل تر شامل گوشت بره گریل شده همراه با اسفناج تفت داده شده، ماهی آزاد سرخ شده به همراه مارچوبه تازه می باشد. برای غذا خوردن در این رستوران، باید از قبل جا رزرو کنید.

آدرس: استانبول، آنترپو، لیمان ایشلتمه لری ساحاسی، مجلس مبعوثان جاددِسی

3- رستوران لوکانتا مایا استانبول

این رستوران در شهر استانبول بسیار محبوب و شناخته شده می باشد. سرآشپز رستوران، خانم دی دِم شنُل که در نیویورک آموزش آشپزی دیده است و یک روش آشپزی خاص را باب نموده است که nouvelle Turkish نامیده می شود. در این روش، مواد اولیه غذاها برحسب فصل و به طور ارگانیک تهیه می شوند. منوی این رستوران، روزانه تغییر می کند و شامل انواع پیش غذاهای لذیذ و خوش طعم مانند پیراشکی کدو با سس خیار (cucumber sauce) می باشد، سس خیار تقریبا شبیه ماست خیار تهیه می شود. از غذاهای اصلی منو، می توان ماهی کاراملی را نام برد که همراه با انواع نوشیدنی ها با مارک و اتیکت کشور ترکیه سرو می شوند. در این رستوران شیک و مدرن و در عین حال بسیار ساده، از میز و جایگاه های چوبی با رنگ روشن و همچنین از رنگ های گرم برای نورپردازی داخل سالن استفاده شده است. این رستوران در یکی از خیابان های اصلی منطقه کاراکوی که بسیار سریع بازسازی و نوسازی شده، قرارگرفته است.پیشنهاد میکنیم حتما یک سر به این رستوران بزنید

آدرس: استانبول، کمانکش جاددِسی، A35

سفر به گالاتا و کاراکوی استانبول , سفر به گالاتا و کاراکوی استانبول

لمینت دندان کامپوزیت دندان ایمپلنت

bestcanadatours.com: تور کانادا | با تور کانادا سفر کنید، ویزای کانادا، تور کانادا ارزان، قیمت تور کانادا نوروز، بهار، پاییز، تابستان، زمستان را با ما تجربه کنید.

منبع: تاپ تراول